Nhắc đến Hồ Tràm, du khách thường nhớ đến những bãi biển trải dài, hàng cây xanh mát và không gian nghỉ dưỡng thoáng đãng. Thế nhưng bên cạnh cảnh sắc thiên nhiên, vùng biển này còn hấp dẫn bởi nền ẩm thực phong phú với nhiều món ăn mang hương vị đặc trưng của miền biển. Từ những loại hải sản tươi sống được chế biến ngay trong ngày cho đến các món ăn dân dã quen thuộc, tất cả đều góp phần tạo nên sức hấp dẫn riêng cho hành trình khám phá Hồ Tràm.
Nếu đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Hồ Tràm 2 ngày 1 đêm, bạn không nên chỉ tập trung vào lịch trình tham quan mà hãy dành thời gian thưởng thức những món ngon địa phương. Dưới đây là một số món ăn nổi bật tại Hồ Tràm mà bạn có thể tham khảo để chuyến đi vừa có thời gian nghỉ dưỡng, vừa khám phá thêm nhiều hương vị đặc trưng của vùng biển này.
Hải sản tươi sống
Đến Hồ Tràm mà chưa thưởng thức hải sản thì chắc chắn chuyến đi sẽ thiếu đi một phần trải nghiệm đáng nhớ. Nhờ nằm gần vùng biển giàu nguồn hải sản, các loại tôm, cua, ghẹ, mực, nghêu, sò và cá biển xuất hiện khá phổ biến trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn địa phương. Tùy từng loại nguyên liệu, hải sản có thể được hấp, nướng, rang muối, xào hoặc chế biến theo nhiều cách khác nhau. Điều làm món ăn trở nên hấp dẫn chính là độ tươi cùng vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Du khách có thể thưởng thức hải sản tại nhà hàng Hải sản Cây Dương Hồ Tràm hoặc ghé khu vực chợ hải sản Hồ Tràm để lựa chọn các món hải sản tươi ngon.
Lẩu cá đuối
Lẩu cá đuối là món ăn khá phù hợp cho những nhóm khách đi du lịch cùng gia đình hoặc bạn bè. Nồi lẩu thường có phần nước dùng đậm vị, kết hợp vị chua nhẹ cùng hương thơm của các loại gia vị và vị ngọt đặc trưng từ thịt cá. Cá đuối sau khi được sơ chế sẽ nấu cùng rau, bún và các nguyên liệu ăn kèm, tạo nên một nồi lẩu nóng hổi, thơm ngon. Thịt cá mềm, dễ ăn, khi kết hợp với nước chấm và rau tươi càng làm tăng thêm hương vị. Du khách có thể thưởng thức hải sản tại nhà hàng Hải Sản Cậu Út Hồ Tràm hoặc lựa chọn nhà hàng hải sản ngay tại khách sạn nơi lưu trú.
Cua, ghẹ hấp
Nếu yêu thích hương vị nguyên bản của hải sản, cua và ghẹ hấp là món ăn rất đáng để lựa chọn. Sau khi làm sạch, cua hoặc ghẹ được hấp chín để giữ lại độ ngọt tự nhiên của phần thịt bên trong. Khi thưởng thức, món ăn thường được dùng cùng muối tiêu chanh, muối ớt xanh hoặc các loại nước chấm hải sản pha theo công thức riêng của từng quán. Cua, ghẹ hấp cũng dễ kết hợp với nhiều món khác trong cùng một bữa ăn, đặc biệt phù hợp khi đi theo nhóm đông người. Gợi ý địa điểm cho bạn có thể thưởng thức là Vựa Hải sản Tươi sống Mỹ Lệ và quán Hải Sản Ba Phi phục vụ hải sản tươi sống.
Mực nướng
Mực nướng là lựa chọn không thể thiếu trong những bữa ăn hải sản tại Hồ Tràm. Những con mực tươi được sơ chế, sau đó nướng trực tiếp trên bếp cho đến khi dậy mùi thơm và có màu vàng đẹp mắt. Tùy sở thích, mực có thể được tẩm sa tế, muối ớt hoặc giữ nguyên vị rồi dùng kèm nước chấm hải sản. Phần thịt mực dai nhẹ, ngọt tự nhiên, ăn nóng cùng một chút rau sống và nước chấm đậm vị tạo nên món ăn rất thích hợp cho buổi tối. Trong chuyến Hồ Tràm 2 ngày 1 đêm, bạn có thể gọi thêm tôm, bạch tuộc hoặc các loại cá nướng để có một bữa tiệc hải sản phong phú hơn. Gợi ý địa điểm ăn uống tại các quán ven biển Hồ Tràm hoặc quán Nhà Gỗ Hồ Tràm, đều là những lựa chọn phù hợp để thưởng thức hải sản tại Hồ Tràm.
>>Xem thêm: Thuê xe du lịch 45 chỗ Hà Nội
Bánh khọt
Bên cạnh các món hải sản, bánh khọt cũng là một lựa chọn đáng thử nếu bạn muốn khám phá thêm những món ăn dân dã của khu vực ven biển. Bánh được đổ trong những chiếc khuôn nhỏ, phần vỏ bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm và thường có nhân tôm hoặc các nguyên liệu khác. Khi ăn, bánh được dùng cùng rau sống, cải xanh và nước mắm pha chua ngọt, tạo nên sự cân bằng giữa vị béo, độ giòn và vị thanh mát của rau. Đây là món ăn không quá cầu kỳ nhưng lại khá dễ thưởng thức, phù hợp cho bữa sáng hoặc một bữa ăn nhẹ trong hành trình. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bánh khọt nóng giòn tại quán bánh khọt Cây Trâm và quán bánh khọt Miền Đông Hồ Tràm khi ghé Hồ Tràm.
Hồ Tràm không chỉ là điểm đến thích hợp để nghỉ dưỡng, tắm biển và tận hưởng không gian thiên nhiên mà còn mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn. Từ những đĩa hải sản tươi ngon, nồi lẩu nóng hổi cho đến các món ăn dân dã như bánh khọt, mỗi món đều góp phần tạo nên màu sắc riêng cho chuyến đi. Hy vọng với gợi ý về một số món ăn nổi bật tại Hồ Tràm, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được những món ngon phù hợp, sắp xếp lịch trình 2 ngày 1 đêm hợp lý và có thêm thật nhiều trải nghiệm đáng nhớ trong chuyến nghỉ dưỡng cùng gia đình, bạn bè.
